Resep Kuliner Viral: Sajian Spesial di Musim Hujan dengan keinginan untuk menyantap makanan hangat dan lezat yang dapat menghangatkan tubuh. Dari sekian banyak pilihan kuliner, ada beberapa hidangan yang belakangan ini menjadi viral dan banyak dicari untuk menemani suasana hujan. Sajian-sajian ini tidak hanya cocok dinikmati saat cuaca dingin, Resep Kuliner Viral: Sajian tetapi juga memberikan cita rasa spesial yang membuat hari terasa lebih hangat dan nyaman. Berikut adalah beberapa resep kuliner viral yang bisa Anda coba untuk menyajikan hidangan spesial di musim hujan.
1. Soto Ayam Kuah Kuning yang Gurih dan Menghangatkan Resep Kuliner Viral: Sajian
Soto ayam kuah kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling dicari saat musim hujan. Kuahnya yang hangat, gurih, dan kaya rempah menjadi pelengkap sempurna di hari-hari hujan. Berikut resep soto ayam kuah kuning yang praktis dan lezat:
Bahan-bahan:
500 gram ayam (dada atau paha)
2 liter air
4 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
1 sendok makan air jeruk nipis
Bawang goreng, daun bawang, dan seledri secukupnya sebagai pelengkap
Bumbu halus:
6 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
Rebus ayam hingga setengah matang, kemudian buang air rebusannya untuk menghilangkan kotoran.
Rebus kembali ayam dengan air baru. Masukkan daun jeruk, serai, dan daun salam.
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam.
Masak ayam hingga matang, angkat, lalu suwir-suwir dagingnya.
Sajikan soto dengan suwiran ayam, tambahkan bawang goreng, daun bawang, seledri, dan air jeruk nipis.
2. Bakso Kuah Kaldu Sapi yang Lezat
Bakso adalah pilihan klasik yang tak pernah gagal untuk menemani musim hujan. Kuah kaldu sapi yang gurih dan bakso yang kenyal memberikan kehangatan dan kepuasan tersendiri. Berikut resep bakso kuah yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
250 gram daging sapi giling
1 sendok makan tepung tapioka
1 putih telur
1 sendok teh bawang putih goreng halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
Bahan kuah:
1 liter kaldu sapi
3 siung bawang putih, memarkan
2 batang daun bawang, potong-potong
Garam, merica, dan gula secukupnya
Cara membuat:
Campur daging sapi, tepung tapioka, putih telur, bawang putih goreng, garam, dan merica. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bakso. Masak hingga bakso mengapung.
Untuk kuah, rebus kaldu sapi, tambahkan bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan gula.
Sajikan bakso dengan kuah panas dan taburi bawang goreng serta daun bawang.
3. Pisang Goreng Crispy dengan Saus Cokelat
Pisang goreng crispy yang renyah dengan saus cokelat manis adalah camilan sempurna untuk musim hujan. Sensasi hangat dan manisnya akan membuat suasana hujan terasa lebih nikmat. Berikut resep pisang goreng crispy yang mudah:
Bahan-bahan:
5 buah pisang (jenis kepok atau raja)
100 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung beras
1 sendok makan gula pasir
Air secukupnya
Saus cokelat siap saji untuk pelengkap
Cara membuat:
Potong pisang sesuai selera, lalu campur tepung terigu, tepung beras, dan gula dalam satu wadah.
Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan cukup kental.
Celupkan potongan pisang ke dalam adonan, lalu goreng hingga kuning keemasan.
Sajikan pisang goreng dengan saus cokelat sebagai pelengkap.
4. Wedang Jahe Hangat dan Menyehatkan
Tak lengkap rasanya menikmati musim hujan tanpa minuman hangat seperti wedang jahe. Minuman ini bukan hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh. Berikut cara membuat wedang jahe yang enak:
Bahan-bahan:
3 ruas jahe, bakar dan memarkan
1 liter air
2 batang serai, memarkan
3 sendok makan gula merah,…
Source : https://steveheimoff.com/resep-kuliner-viral-sajian-spesial-di-musim-hujan/
